miércoles, 29 de agosto de 2012

Tarta de queso

Hoy ponemos una receta que nos la ha dado una amiga llamada Esperanza, a la que también le gusta mucho la cocina, sobre todo la repostería.

Ingredientes:

  • 200gr philadelphia 
  • 200gr galletas maría
  • 2 vasos de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 200ml de nata líquida
  • 100gr mantequilla
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • mermelada de fresa
Preparación:

1. Calentar la leche y el queso en una cazuela y remover.
2. Cuando esté disuelta la mezcla anterior, añadir la nata y el azúcar.
3. Deshacer la cuajada en un vaso con un poco de leche y añadir a lo anterior.
4. Por otro lado, preparar la galleta triturada con la mantequilla en un molde cubriendo toda la base.
5. Echar la mezcla por encima de la galleta y dejar enfriar.
6. Una vez frío, echar la mermelada por la superficie.


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